Barbecue "Avontuur"
Onze koks serveren u en uw gasten de heerlijkste gerechten vanaf de barbecue.

Wij serveren 3 à 4 ons vlees of vis p.p.

Gamba’s met citrus - Runder Hamburgers – Halskotelet met tandori Gekruide Spare-ribs - Spies van Varkenshaas met soja gemarineerd Malse kipfilet met Ras el Hanout – Kalfsoester met rozemarijn – Tonijnsteak met Japanse kruiden Lams megueze

Geroosterde groenten
Gebakken tomaat
Maiskolven

Koude sauzen
Kerrie roommayonaise met gember
Romige cocktailsaus met een vleugje whisky
Pittige barbecuesaus en Ravigottesaus

Warme saus:
Verse Pindasaus
Pasanda, Indische curry
Antiboise op basis van olijfolie
Salsa van paprika met knoflook

Broodpakket
Heerlijk vers afgebakken broodpakket, met o.a. wit en bruin stokbrood, bloembrood, ciabattabrood en luxe tafelbroodjes
Onze huisgemaakte kruidenboter en gezoute roomboter

Vers saladebuffet
Salade met venkel, olijf en rode uiring
Salade met knolselderij, ananas en appel
Salade met komkommer, tomaat en gegaarde paprika
Salade met mais, rettich, radijs en yoghurt dressing
Salade van rode biet, appelen en uitjes
Tomaten salade met peterselie
Boeren aardappelsalade met tuinkruiden
Pastasalade met zwarte olijven
Partjes watermeloen

terug naar de Luxe Barbecue